剑阁县食品药品和工商质监局鹤龄所开展节前食品安全大检查

元旦节将至，为切实保障人民群众节日期间饮食安全，12月26日，鹤龄所会同锦屏乡政府、动检所在锦屏乡开展了元旦节前食品安全检查。

此次检查与非洲猪瘟防控工作相结合，对节日期间采购量大的肉及肉制品、粮油、酒类等食品进行了重点检查。执法人员查看了大型超市、副食店的进销货台帐和索证索票情况，检查有无销售过期、食品标签标识不齐的食品等问题；在餐饮店、学校食堂及小作坊重点查看食品原料购进渠道及餐饮服务单位食品采购与验货验收记录台账是否完善、鲜肉检疫检验合格证明是否齐全、是否加工销售来源不明的肉及肉制品等问题；同时，告知经营者禁止潲水喂猪，并督促和指导经营者做好餐厨废弃物管理台账的规范与完善。

此次节前安全检查提升了鹤龄辖区食品经营者的主体意识，维护了辖区市场秩序，保障了辖区内群众的饮食安全，营造了良好的节日氛围。