食用植物油消费提示

为进一步规范我县食用植物油生产经营秩序，保障人民群众饮食安全，针对食用植物油特点，剑阁县市场监督管理局提示广大消费者合理防范风险、科学消费。

一、选购注意事项

（一）选择正规渠道

1.在商超等正规场所购买预包装植物油，避免购买散装油（质量和安全性难保障）。  

2.查看标签是否完整：需包含食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产许可证编号（如SC标志）、贮存条件等。调和油必须标注“食用植物调和油”并注明各油种比例。  

3.油品状态：液态油应清澈透明、无沉淀或分层。  

（二）警惕虚假宣传与劣质油  

1.注意标签是否如实标注工艺（如压榨/浸出）、转基因信息（需显著标示），避免购买标注模糊的调和油。

2.不买来源不明、价格异常低廉的油，谨防掺杂掺假（如用低价油冒充高价油、过期油精炼后冒充新油）。

二、科学使用与储存  

（一）控制摄入量。每人每日烹调油摄入量建议不超过25~30克（参考《中国居民膳食指南（2022）》），可用控油壶计量。  

（二）合理烹饪方式。避免高温煎炸（破坏营养、产生有害物），推荐蒸、煮、炖等低温烹饪。高温煎炸可选菜籽油为主的调和油；橄榄油、亚麻籽油等适合凉拌。  

（三）分装与保存  

1.开封后保存：大桶油建议分装到棕色玻璃控油壶（避光），开封后3个月内吃完。未开封大桶油阴凉避光存放。  

2.变质判断：出现哈喇味、酸臭或刺激气味时禁止食用。

三、维权与举报途径  

（一）保存凭证：购物小票、支付记录是维权关键依据。  

（二）投诉渠道：发现过期、掺假、虚假标注等问题，立即拨打12315热线或通过全国12315平台投诉举报。涉及黑作坊、非法添加（香精、色素）等重大违法线索，可向剑阁县市场监管局实名举报。

建议消费者优先购买小包装油、定期更换油种（如大豆油/花生油交替），既保证新鲜又均衡营养。若遇可疑油品，留存样本并及时举报，共同维护食品安全环境。

剑阁县市场监督管理局  

2025年6月16日