演圣镇“四到位”严守野生菌中毒防控安全关

野生菌因具有较高的营养价值、药用价值，一直是人们所追捧的天然绿色食品之一。现正值野生菌采摘时节，为有效防范误采误食野生菌，守住“舌尖上的安全”，保障人民群众生命财产安全。演圣镇党委、政府于10月12日采取“四到位”有力措施，全力做好当前食用野生菌中毒防控工作。

一是周密部署到位。通过镇村两级会议及时传达省、市、县关于认真做好防范误采误食有毒野生菌工作会议精神；并实行食品安全网格化监管工作模式，将6个行政村划分为6个网格，形成了由每位村书记任组长的食品安全网格化监管工作机制，做到组织健全。

二是强化宣传到位。我镇利用宣传横幅、宣传资料、微信朋友圈等多种形式长期性、常态化宣传野生菌食品安全，引导群众尽量不采不食用野生菌。并借助赶集天，向干部群众发放野生菌图谱，让大家知晓识别野生菌种类。

三是监督管理到位。对农贸市场、公路沿线等重点场所开展专项检查，严禁无合法来源的野生菌上市销售，对销售野生菌的摊贩进行宣传教育。检查督促餐饮单位，严禁采购、加工、制售野生菌类食品，从严把好菌类食材进货查验关，确保消费者饮食安全。

四是应急处置到位。加强与镇卫生院、演圣小学校等部门沟通联系，修订完善食品安全事故应急预案，完善应急救治措施，密切关注舆情动态。严格执行食品安全突发事件报告制度，加强对食用野生菌中毒事件的监测，提高对中毒事件的防范和处置能力，做好野生菌中毒事件的应急处置工作，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，有效防控食用野生菌中毒事件的发生。