店子镇：突击食品生产经营阵地，守护人民群众舌尖安全

12月1日，为保障全镇人民群众吃上放心食品，身体健康安全，店子镇食品安全包保督查组对辖区内商品供应点、超市、药店、饭店、农贸市场、单位食堂等，围绕“食品安全专项整治”各项要求，开展了食品安全突击大检查。

一是查产品食材，在超市严查“三无”产品、是否有过期、变质、伪劣食品等，要求实行生熟分开、干湿分离、散装食品卫生达标、特殊食品专柜专营；在饭店对食材采购索证索票、库存保鲜、食物留样、餐具消毒等细节逐一查看。

二是查食品生产经营者，严格执行生产人员健康状况、操作标准、卫生措施等，督促食品生产经营者认真履行食品安全主体责任，切实做好食品卫生安全管理。

三是查经营环境，经营场所的通风换气、卫生清洁、消毒灭杀等工作。对库房、操作间、冰箱等实地检查，严格落实食品安全卫生标准，发现“脏乱差”的经营户，要求立即整改，保证场所干净卫生。

我镇将进一步加强食品安全管理，切实履行工作职责，以“零容忍”的态度持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作，从源头上把好食品安全关，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。