剑阁县开展端午节前餐饮服务环节食品安全隐患排查

“端午节”即将来临，为了让人民群众过一个安全、健康、祥和的节假日，从5月起，剑阁县食品药品和工商质监局以旅游景区、高速公路服务站、景区周边农家乐、大中型酒店及餐饮服务单位等假日消费集中的场所为重点区域开展了餐饮食品安全隐患排查，切实做到不留盲角、不走过场。

  排查过程中，执法人员重点查看小餐饮经营店是否办理了备案登记证、“餐饮服务食品安全等级公示”牌张贴情况、“名厨亮灶”工程完成情况、食品原料采购、餐饮具消毒、接待团餐留样设施是否符合要求等食品安全隐患进行排查。要求餐饮业经营单位严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，落实好各项食品安全管理制度。

 此次排查，共出动执法车辆14台次，执法人员58人次，检查餐饮经营户380余户，下发责令整改通知书25份。