白龙镇：“小挂面”抻出“大产业” 助力乡村振兴发展

在白龙镇红岩村，四川农头农业科技有限公司用一根小小的挂面，抻出了一条贯通三产、惠及千农的乡村振兴产业链。

自2015年成立以来，该公司深耕有机农业，打造“剑门外婆”挂面品牌，开发出手工面、土鸡肉面、蔬菜杂粮面等系列产品。其核心原料源自剑阁县独有的土鸡、土鸡蛋及有机小麦，依托当地得天独厚的地理资源，在有机食品市场独树一帜，年产能达1500吨。

“小挂面”的背后，实则是一场推动乡村变革的“大联动”。公司创新性地推行“自种+合作”的双轨模式，一方面自行流转土地700余亩建立标准化种植基地，另一方面与红岩村及周边村庄的1152户农户（含187户贫困户）签订定向采购协议，公司向合作农户低价提供优质种子种苗，免费进行全程技术指导与服务，最后再以高于市场价的保护价格进行回收。这套完整的“订单农业”体系，不仅从源头上绝对保障了加工原料的纯正性与高品质，更从根本上破解了农户“种什么、怎么种、卖给谁”的三大难题，让农户的年均增收变得实实在在、稳定可观。

与此同时，该公司积极履行社会责任，吸纳93名员工（含15名贫困劳动力），在生产和农忙高峰期，还会雇佣大量当地农民工从事种植、养殖等临时工作，有效减少劳动力外流的现象，守护了家庭的完整与乡村的活力。

如今，“剑门外婆”已从地方特色产品成长为带动乡村循环发展的引擎。公司构建“种植——加工——养殖”循环链，加工废料喂鸡、鸡粪还田种粮，实现绿色可持续。下一步，企业计划扩大生产规模，拓宽销售渠道，让这根小挂面成为剑阁县的特色名片，带动更多农户共同致富，让这根小挂面在乡村振兴的道路上越抻越长、越走越宽。