国庆、中秋“双节”临近，群众饮食消费需求攀升，食品安全风险防控压力加大。近日，开封镇以“隐患排查+宣传引导”为核心抓手，扎实开展食品安全专项整治行动，全力筑牢镇域食品安全防线。

加强组织推进。镇党委、政府高度重视节前食品安全工作，召开专题部署会，明确“谁检查、谁负责”原则，建立统一指挥、分工协作、齐抓共管的责任体系。由镇应急办组织开展专项整治行动，聚焦场镇食品经营单位，确立“排查隐患、宣传引导、闭环整改”工作主线，确保专项行动靶向发力、有序推进，切实将食品安全监管责任落到实处。

强化隐患排查。实施“全覆盖、零死角”拉网排查，对场镇食品经营单位逐户核查，重点严控五项核心：后厨加工流程合规性、生产日期及保质期标注规范性、产品合格证持有情况、经营资质完备性、从业人员健康证明有效性。针对排查出的“自制食品标注模糊、健康证明过期、合格证明缺失、半成品暴露销售”四类问题，严格推行“即查即改”机制：现场督促补标保质期信息、限期更新健康证明、下架无合格证明食品，并建立整改台账动态跟踪，确保问题整改形成闭环，切实筑牢食品安全防线。截止目前，开展食品安全检查20余次。

加强宣传引导。结合“尚德守法，共享食安”宣传周主题，利用场镇逢场天在政府大楼设置宣传点，通过悬挂横幅、发放知识手册、现场讲解等方式，向群众普及食品选购、储存知识，倡导“道德+法律”双轨保障理念。针对近期野生菌中毒事件频发情况，通过村级微信群推送风险警示信息，要求村干部入户开展宣传，强化群众“不采、不食、不买”野生菌的安全共识，实现食品安全宣传全覆盖。截至目前，悬挂横幅20余条，发放宣传手册500余份，开展食品安全知识宣讲10余次。

通过专项行动，开封镇食品安全监管水平显著提升，镇域内食品安全形势持续向好，下一步，开封镇将持续压实监管责任，建立“日常巡查+专项检查+回头看”长效机制，常态化筑牢群众饮食安全屏障。